Côte à l'os met gemarineerde groentjes

Côte à l'os met gemarineerde tomaatjes

Zomergerechten Hoofdgerechten

Ingrediënten 2 pers.

Gemarineerde groentjes:

  • 1 doosje kersttomaatjes in verschillende kleuren
  • 4 radijsjes
  • Komijnzaad en peper
  • Witte balsamicoazijn
  • Olijfolie

Voor de saus:

  • 4 lp pickles
  • 4 lp curryketchup
  • 4 lp mayonaise

Bereiding

Voor de groentjes: snijd de tomaatjes in kwartjes of helften, snijd de radijsjes in heel fijne schijfjes en marineer tomaatjes en radijsjes met de balsamicoazijn en olijfolie. Kruiden met peper en zout en komijnzaad.

Voor de saus: Meng alles samen, en mixen tot een homogene massa.

Dresseren: Dresseer het vlees op de borden en strijk er de saus over. Schik er de gemarineerde groentjes bij.

Terug naar overzicht

Ook een Glorius gerecht gemaakt?

Mail je recept door naar info@glorius.be. We zetten jouw recept graag op de kaart!