Varkensrollade met ham en kaas

Ingrediënten

• 800 gr Glorius - gehakt
• 12 gr keukenzout · 150 gr culinaire room 25%
• 150 gr champignons
• 90 gr schijfjes gekookte Glorius-ham
• 100 gr schijfjes emmentaler-kaas

Bereiding

Snij de champignons in kleine blokjes en stoof ze aan. Weeg het gehakt af, voeg het zout eraan toe en meng. Voeg de room en de champignons eraan toe en meng.

Verdeel de vulling over de varkenslapjes en leg de plakjes ham en kaas er boven op. Dichtrollen en in een netje stoppen.